県民の食生活改善へ野菜をＰＲ

http://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/20210825/8030010921.html
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野菜が不足し糖尿病による死亡率も高い県民の食生活を改善しようと、野菜を積極的にとるよう呼びかける取り組みが県内各地で行われています。

この取り組みは８月３１日の「野菜の日」にあわせて県と高松市が県内３つのスーパーと連携し、２５日から行っています。
高松市のスーパーマーケットでは、青果コーナーに１日にとるべき野菜の摂取量を示したポスターや気軽に野菜を楽しめるレシピを掲示しています。

県が５年前に行った調査では、県内の成人が１日にとる野菜の量は、２７０.５グラムで、国の推奨する量よりおよそ８０グラム不足しているということです。
また１０万人あたりの糖尿病による死亡率もおととしの時点で１７点１人と全国で３番目に高く、県などはうどんなどの塩分や炭水化物が多い食べ物に偏らず、野菜も積極的にとるなど食生活の改善を呼びかけています。

高松市健康づくり推進課の山田ひろみさんは「買い物の際には１日にとる野菜の量を意識し、弁当や総菜を選ぶ際にも野菜がたくさんとれるようなものを選んでほしい」と話していました。

08/25 16:28